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Der Rahmbläser Professional vom Kisag bringt Professionalität und Vielfalt in ihre Küche. Er ist ein Allrounder mit dem Sie warme und kalte Gerichte zubereiten können wie etwa Cremesuppe, Saucen, Mousses oder Espumas. Und das absolut stressfrei und immer just-in-time: Denn Sie können Ihre aufgeschäumten Kreationen in Ruhe vorbereiten und schon einige Zeit vor dem Verzehr in den Kisag Whipper Professional einfüllen. Soll der Inhalt kalt verzehrt werden, legen Sie den Bläser samt Inhalt einfach in den Kühlschrank. Wenn Sie Saucen und Suppen vorbereiten und im Whipper Professional aufbewahren möchten, kann das Gerät in ein auf bis zu 75 °C aufgeheiztes Bain-Marie gelegt werden. So bleibt der Inhalt bis zum Servieren warm
Sowohl der Flaschenkörper als auch der Gerätekopf sowie eine der drei mitgelieferten Serviertüllen bestehen komplett aus gebürstetem Edelstahl und sind spülmaschinenfest. Die temperaturbeständige Silikondichtung kann dank einer Lasche zur besseren Reinigung einfach abgenommen werden. Und damit Sie den Bläser auch mit feuchten Händen gut halten und bedienen können, ist der Gerätekopf aussen mit einer rutschfesten Silikonschicht ummantelt.
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